Le plus difficile sera d'y résister !
Le site des marques
Les alfajoressont des petits biscuits fourrés à la confiture de lait (ou dulce de leche) très consommés en Amérique latine. Mais chaque pays a décliné la recette à sa façon.
Les alfajores Alfa sont faits main dans mon atelier près de Toulouse. Ils sont réalisés à partir de la recette transmise par ma grand-mère péruvienne.
Les biscuits sont fabriqués avec de la farine de blé français (produite et transformée à 30 km de notre atelier), du beurre et du sucre français.
Afin de vous garantir la fraîcheur de de vos alfajores péruviens, tous les biscuits sont expédiés maximum 24h après leur confection.