Le plus difficile sera d'y résister !
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Les alfajoressont des petits biscuits fourrés à la confiture de lait (ou dulce de leche) très consommés en Amérique latine. Mais chaque pays a décliné la recette à sa façon.
Les alfajores Alfa sont faits main dans mon atelier près de Toulouse. Ils sont réalisés à partir de la recette transmise par ma grand-mère péruvienne.
Nous n'utilisons aucun emballage plastique. Les coffrets sont fabriqués en carton et papier recyclables et nos ballotins sont faits en matières compostables dans votre compost ménager.
Afin de vous garantir la fraîcheur de vos alfajores péruviens, tous les biscuits sont expédiés maximum 24h après leur confection.